Le Grand Sondage de Noël : la métaphysique de l'assiette

[Crocuta]

Je vois qu'on ne parle même pas ici de découper son entrecôte (ou son magret ) sur la planche qui nous servira d'assiette
c'est pourtant LA solution

[oufti]

Les planches c'est très bien de temps en temps, mais si tu veux l'envisager régulièrement il faut investir dans une ponceuse à bande... c'est un véritable nid à bactérie le bois.

[Crichon]

A voté.
d, mais tout de même un peu mâtiné de c. Disons que généralement un coup en avant, un coup en arrière et c'est coupé, mais sans faire la brute pour autant...

[freddy1]

Les planches c'est très bien de temps en temps, mais si tu veux l'envisager régulièrement il faut investir dans une ponceuse à bande... c'est un véritable nid à bactérie le bois.

et la mitridatisation alors?
bon, une bactérie n'est pas un poison a proprement parler, mais je suis sur qu'on peut s'habituer progressivement a cottoyer de plus en plus de bactéries (y'a qu'a voir mon slip en fin de semaine ! )

[Pujol]

Et comment faisaient les bouchers avant, à part se servir d'un bloc en bois? Après s'en être servi: gratte, gratte, frotte, frotte, rince, rince...

Et puis les bactéries sont nos amies, comme le dit freddy1

[DJIN]

Réponse G: en inclinant ma lame à 30°,pour ne pas abimer le fil de la lame sur la céramique de l'assiette, comme me l'a appris un célebre coutelier thiernois, qui , lui meme le tenait de son grand père, également célébre coutelier thiernois. Le grand père ajouta également, que, si le geste était bon, on arrivait de cette façon à affiler la lame sur la céramique tout en découpant la dite entrecôte. Si la viande est de bonne provenance , un seul noble et gracieux geste sera nécessaire, sinon, plusieurs passages sur cette pût.. de mer..nondidiou de barbaque à la c..,seront nécessaires. Bien entendu, on essuira sa belle lame kirouille avec une serviette imbibée du fond de pinard du verre qui a servi à accompagner cette bonne entrecote , non mais !

[AL 1]

à condition qu'il reste du pinard dans le verre !!

pas le genre de la maison !!

[Lautla]

à condition qu'il reste du pinard dans le verre !!

pas le genre de la maison !!

A toi aussi

[dgedi]

c'est un véritable nid à bactérie le bois.

J'ai lu , ya un bout de temps et je n'sais plus ou , que les bactéries se développaient plus facilement sur le synthétique que sur le bois! Les fibres de bois doivent contenir un antiseptique naturel.
Après , c'est aussi vrai qu'une planche à découper doit être lavé à la brosse entre chaque aliments …

[Phare Aeon]

moi je la jette après l'avoir salie.
c'est comme les couteaux : je les jette quand j'ai coupé avec.

j'suis à fond dans l'écologie renouvelable moi j'vais quand même pas utiliser un produit vaisselle non ?

[tobob]

tu me donneras l'adresse de ta poubelle, par pur souci d'écologie (c'est la mode) bien sur, tu sais, le recyclage.

[Phare Aeon]

je les donne à mon jardinier ; il m'a dit qu'il n'a rien pour gratter entre les pavés

le pauvre

[tobob]

file moi ton adresse mail, que je t'envoie mon CV.

[christophe.l]

je commence par prendre un gros oui afin de découper une assiette en bois dans le sapin de noyel, la céramique c'est le mal, pis après, je m'en fous, la soupe, ça se découpe pas

[Crocuta]

Les planches c'est très bien de temps en temps, mais si tu veux l'envisager régulièrement il faut investir dans une ponceuse à bande... c'est un véritable nid à bactérie le bois.

Je ne mange de la viande que de temps en temps, donc tout va bien