Il a d’abord été retrouvé dans le fond d’un jardin, par un magicien belge, tout rouillé sans plaquettes et salement amoché .
Il l’a retapé, avec l’aide d’un coutelier breton, un certain Torpen, puis l’a filé à un de ses potes cuistot afin qu’il retrouve son usage d’origine.
Hélas, après une longue période de bons et loyaux services, ce vieux thiernois a fait une vilaine chute et est arrivé à la clinique dans l’état suivant:

Après une intervention d’une dizaine d’heures, a l’aide de plaquettes en chêne de marine, bien dense ( encore de la récupération du Chantier Brestois du Guip), de fil de maillechort et de rondelles retaillées sur mesure, et un bon gros regrind, il est reparti vers son resto dans cet état là:







Et c’est le premier couteau qui sort du nouvel atelier
À vous les studios


