montrez vos Laguiole

par **GTartenpion** » 09 Fév 2026 20:10

lapin a écrit:Quelle pureté …

Et raffiné avec ça :coeur:

par **capello** » 10 Fév 2026 20:31

GTartenpion a écrit:
lapin a écrit:Quelle pureté …
Et raffiné avec ça

Totalement d'accord avec ces messieurs , ça en impose de suite sans fioritures ni bling bling

par **grand goule** » 10 Fév 2026 23:21

classique et classe thup

par **philzgood** » 11 Fév 2026 08:20

Je dirais même plus, classe et classique !

par **La Foussie** » 13 Fév 2026 07:59

Mickaël Ginisty.

par **lapin** » 13 Fév 2026 14:12

Classe

par **olivier21** » 13 Fév 2026 20:58

par **cuisinier** » 21 Fév 2026 19:37

par **lapin** » 14 Mar 2026 11:33

Salut à tous,

Je ne sais pas si vous avec vu mes déboires que je viens d'avoir avec "Laguiole Honoré Durand" :twisted:

…
Je ne doute pas que certains ont de très beaux couteaux de chez lui … et si vous avez eu à faire fonctionner leur "garantie à vie" !!!

En tout cas, il m'a vraiment pris de très haut pour refuser de prendre sous garantie une rupture d'un ressort INOX à cause, pour lui, d'une amorce de rupture pour rouille :roll:

qui pour moi est soit un problème de trempe, soit une paille ou autre vice-caché au coeur de l'acier.
Il est resté ferme dans ses déclarations. Alors que je pense être assez compétent dans ce domaine, ayant travaillé pendant 32 ans dans une fabrique de ressorts. Et aussi par les fortes réactions d'autres spécialistes couteliers et/ou forgerons sur neoczen.fr et forge.fr.

Détail ici => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t=48024&start=0

Du coup, je me suis lancé dans la réfection du ressort : https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t=30826&start=180
Une première pour moi …

par **sealence** » 14 Mar 2026 12:01

J'ai un beau laguiole de chez eux, mais c'est dommage de refuser une prise en charge pour un ressort. Ça ne peut pas arranger leur image commerciale.

par **La Foussie** » 25 Mar 2026 08:14

Jérôme latreille.

par **GTartenpion** » 25 Mar 2026 09:09

Encore un bijou :coeur:

Merci pour ces beaux clichés thup

par **lapin** » 25 Mar 2026 10:58

Quelle beauté, quelle finesse, … quelle oeuvre d'art thup

par **jean-jacques** » 25 Mar 2026 18:04

bonsoir
je venais de finir de remplacer les plaquettes en plastique sur un laguiole ancien
elles avaient rétrécies !! par plaquettes en corne blanche
en le rangeant avec mes autres laguioles j'en ai trouvé un sans marquage aucun ?
pourtant ça ressemble bien (bon acier, bon ressort, plaquette en corne !!???)
si vous avez une piste ? merci d'avance
les photos
jj

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par **lapin** » 25 Mar 2026 20:40

Je ne pense pas que ce soit un "Laguiole", il n'y a pas de mouche ni de décrochage au niveau de la mitre.

montrez vos Laguiole

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