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    • Pasquier coutellerie

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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Rouge » 15 Aoû 2023 20:19

    Et puis ça change de la Merguez... :D
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Phare Aeon » 15 Aoû 2023 21:40

    J'aime beaucoup thup
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar PAPY_OPTI » 16 Aoû 2023 12:09

    Coup de cœur pour le mirabellier qui rend super bien dans ses teintes pourpres. Et la trempe sélective fait son effet. J’aime bien ce qu’il fait ce coutelier. thup
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 17 Aoû 2023 23:53

    Pour ceux qui ne vont pas sur FB, je vous ai fait une copie d'écran d'une des dernières vidéos publiées par Jacky.

    J'espère que ça marchera c'est la première fois que je mets une vidéo en ligne sur Youtube... :czn:

    Voilà, totale kiffance pour moi sur ce "squelette", avec sa petite touche de laiton qui vient rehausser la belle homogénéité patinée globale, un concept original et didactique pour qui n'aurait aucune idée de comment fonctionne un couteau pliant...



    :coeur: :bave:
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar DiZ » 18 Aoû 2023 09:35

    ça fonctionne tres joli couteau :)
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar byhb » 18 Aoû 2023 09:38

    +1
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 21 Aoû 2023 16:59

    Last one. Damas & corne de buffle.

    J'aime définitivement beaucoup ce guillochage.

    ppcorne1.jpeg


    ppcorne2.jpeg
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    Dernière édition par Lipsum le 21 Aoû 2023 17:00, édité 1 fois au total.
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 21 Aoû 2023 16:59

    ppcorne3.jpeg


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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 21 Aoû 2023 17:17

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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar O_N » 22 Aoû 2023 13:35

    Commande passée pour moi :spc:
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 22 Aoû 2023 13:36

    Cool ! thup Faut profiter tant qu'on peut encore ! :D
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar mako » 22 Aoû 2023 14:17

    Joli travail !!!! merci pour la découverte … la banquiere risque de crier ….
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar O_N » 23 Aoû 2023 08:32

    Lipsum a écrit:Cool ! thup Faut profiter tant qu'on peut encore ! :D



    Exactement !!
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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar kokoro » 27 Aoû 2023 19:45

    Il a l'air de produire beaucoup. Les lames de ses modèles courants sont découpées en série ?
    :aureole:

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    Re: Pasquier coutellerie

    Messagepar Lipsum » 27 Aoû 2023 22:04

    kokoro a écrit:Il a l'air de produire beaucoup. Les lames de ses modèles courants sont découpées en série ?


    Question posée à Jacky, voici un copié-collé de sa réponse :

    Concernant la découpe de mes lame c'est marrant la même questions ma été posée en commentaire sur une de mes publications Facebook ce matin. Alors non je fais comme la totalité de mes confrères indépendants, je découpe les lames une à une dans l'acier voulu, toute la partie cran est ajustée à la lime, il suffirait d'ailleurs d'avoir 5 de mes couteaux du même modèle entre les main pour se rendre compte que pas une seule est identique. Je suis encore très loin du mode opératoire industriel , je travaille dans une grange avec des outils qui sont souvent plus vieux que moi :-)
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