Samuel GUICHARD

par **abertzale** » 22 Nov 2018 19:46

bravo!!Superbe réalisation et en plus l'outil à l'air très fonctionnel.C'est vraiment chouette de réussir à concilier des formes esthétiques innovantes tout en améliorant la fonctionnalité. respect

par **SirHerlin** » 22 Nov 2018 20:03

abertzale a écrit:bravo!!Superbe réalisation et en plus l'outil à l'air très fonctionnel.C'est vraiment chouette de réussir à concilier des formes esthétiques innovantes tout en améliorant la fonctionnalité. respect

Ça prends des années (surtout pour moi ;-)

, petite touche par petite touche

par **baalot** » 23 Nov 2018 01:15

Alors moi j'aime bien hein.

M'enfin je vois pas en quoi ce manche améliore la fonctionnalité par rapport à un bête rond, un octogone, ou un truc dessiné "à l'ancienne" genre les becs de corbin des anciens couteaux par exemple. Pour ce qui est illustré sur les photos je veux dire.

par **SirHerlin** » 23 Nov 2018 08:46

baalot a écrit:Alors moi j'aime bien hein.

M'enfin je vois pas en quoi ce manche améliore la fonctionnalité par rapport à un bête rond, un octogone, ou un truc dessiné "à l'ancienne" genre les becs de corbin des anciens couteaux par exemple. Pour ce qui est illustré sur les photos je veux dire.

ni plus ni moins mais avec un design spécifique, ce qui est déjà bien, non?
sinon: petit crantage sous les doigts, queue plate sous la paume de main, rond dans le creux de la paume, double faces plates inclinées sous le pouce et les doigts arrières, affinage à l'avant pour la pince pouce index, brise pince de crabe à l'arrière...
les protos sont restés plusieurs semaines chez 3 chefs pro lyonnais pour la mise au point: Christophe Carlier (Têtedoie), Mathieu Rostaing-Taillard (Café Sillon) et Arnaud Laverdin / Steven Thiebaut-Pellegino, (La Bijouterie)

par **baalot** » 23 Nov 2018 10:58

Ah c'est très bien le design, carrément. Et je remet absolument pas en cause le boulot. Le truc du casse bidule au bout est une bonne idée, bien plus utile à mon avis que les brise vitre au cul des couteaux "tactiques"…

Juste que moi j'ai utilisé en cuisine des couteaux aux formes simplissimes qui étaient d'une ergonomie confondante, et ce pour tout un tas de prises. Donc voilà, raccord avec le "ni plus ni moins", juste par ce que je suis tatillon quand j'ai l'impression qu'on réinvente la roue.

Après je suis d'accord que le fait que ça marche simplement ne veuille pas dire qu'on ne peut pas faire différemment.

par **abertzale** » 23 Nov 2018 21:36

je pense que il faudrait qu'on l'utilise pour pouvoir en discuter sérieusement.On organise un repas et il fournit le couteau . :ange:

par **SirHerlin** » 24 Nov 2018 09:44

abertzale a écrit:je pense que il faudrait qu'on l'utilise pour pouvoir en discuter sérieusement.On organise un repas et il fournit le couteau .

Le couteau est chez son nouveau papa...

par **SirHerlin** » 25 Mai 2019 22:20

Hello,
Voici un Guedel (pour le FICX):
-côtes en céramique et émaux de PILI POK. Photo tirée de la collection "Subway Art" de Marta Cooper . Elle célèbre l'oeuvre "Children of the Grave" du graffeur Donald Joseph White, aka Dondi White, faite en 1980.
-lame en RWL34 tirée en long au grain 1000,
-cran forcé, axe de pivot 4mm visé et monté sur rondelle bronze béryllium,
-platines en titane et ressort en Z40, le tout riveté et sablé
A+. Sam

P1010679 by Samuel Guichard, sur Flickr

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