Vos couteliers préférés Top3 ou Top5 si vous pouvez pas 3!!

[cassca]

sur des tartines oui .

[G-M]

…
Rostfrei (c'est un allemand de Solingen)

Un collègue m'a parlé de son coffret de couteaux de cuisine qu'il a eu en cadeau par un tonton boucher il y a longtemps.
Je lui demande la marque

"Rostfrei, tu connais?"

Oui

[ETPhonehome]

c'est bien l'acier fondu ?

J'ai trouver cette explication concernant ce type de marquage:

Le terme "acier fondu " est apparu au début du XIXè siècle comme gage de qualité. Il s'agit d'un acier fondu au creuset donc très homogène et sans impuretés. Ce sont les anglais qui l'ont développé ( acier Huntsmann) mais les français ont eu l'idée les premiers de l'utiliser pour fabriquer des rasoirs et instruments de chirurgie. Il a été ensuite utilisé pour les lames de couteaux et cette mention est un argument publicitaire pour vanter la qualité de l'acier

[you]

Vive les couteaux en fonte !

[baalot]

Ah. je me disais aussi. Mais ptet que "acier fondu puis passé en convertisseur à oxygène" ça faisait trop long sur les lames. Pour la France quoi, au zteïtss, nul doute que ça leur fait pas peur.

[byhb]

En 1ère page:

- Burger
- Parmentier
- Tomate farcie

ami lecteur, dans ces 3 préparations culinaires se trouve de la viande hachée, pourtant, l'une comporte 2 mots...
Seras tu trouver l'intru?

moi bof, en pliant je dirais:
Parmentoche
Herrero
Gaillard
Sega
et en droit, j'ai souvent du PHM …

[ASR]

Ouip, selon des ptites recherches google book que j'avais fait a une époque, et ce que j'ai lu fallait absolument marquer sur la lame acier fondu, le top du top, ça changeait de ce qu'ils avaient avant, trucs cémentés etc.. Sur les rasoirs, les premiers ont bien été les anglais au milieu 18eme, on peut trouver le marquage "warranted", "cast steel". c'est plutôt mou en général a part exception enfin comparé a maintenant c'est mou, et dos pas souvent trempé.

Pour les Français, Je me rappelle avoir eu des CC de 1820-30, Français, acier fondu et surtout la marque des étoiles dans une boule (exactement pareil que les boules de Dragon Ball Z) la avec le 7 étoiles, on a le must Français de l'époque, genre sur des Touron Parisot 24, rue de la Paix à Paris, j'ai eu plusieurs, j'ai jamais eu de rasage efficace avec, ni avec les cast steel d'ailleurs, rien dans le ventre, d'autres personnes adorent que ça ! faut quand même une technique de rasage a l'ancienne en sciant le poil, en mode bourrin tout droit ça passe pas bien et endommage rapidement le fil.. y a du 1 étoile aussi etc.. j'en ai même un acier fondu, révélé a l'acide et un hamon est apparu sur le dos
Mais la qualité de l'acier fondu Anglais était très supérieur au Français, Allemand etc même au 19eme.. 10% des lames de CC allaient à la poubelle à cette époque en France, à cause de défauts dans l'acier.

[freddy1]

le 29 Mai 2008 22:39

- Burger
- Parmentier
- Tomate farcie

ami lecteur, dans ces 3 préparations culinaires se trouve de la viande hachée, pourtant, l'une comporte 2 mots...
Seras tu trouver l'intru?

le 6 juillet 2016

moi bof, en pliant je dirais:
Parmentoche
Herrero
Gaillard
Sega
et en droit, j'ai souvent du PHM …

et oui, 8 ans 1/2 après, j'aime moins Burger

[seblepanda]

t'en a trop bouffé surtout,


comme abou mais lui y les frites et la bière en plus

[freddy1]

comme abou mais lui y les frites et la bière en plus

alors que toi, tu manges tes mots !

[jojopointcom]

[jojopointcom]

le 29 Mai 2008 22:39

- Burger
- Parmentier
- Tomate farcie

ami lecteur, dans ces 3 préparations culinaires se trouve de la viande hachée, pourtant, l'une comporte 2 mots...
Seras tu trouver l'intru?

le 6 juillet 2016

moi bof, en pliant je dirais:
Parmentoche
Herrero
Gaillard
Sega
et en droit, j'ai souvent du PHM …

Quasi pareil
En pliant les même 3 premiers et plutôt Maschio en fixe, mais aussi Mikkonen et Tuominen

et oui, 8 ans 1/2 après, j'aime moins Burger

[seblepanda]

comme abou mais lui y les frites et la bière en plus

alors que toi, tu manges tes mots !

juste oublié le A




mais elle est bonne

[abouaswad]

et visiblement, les mots ça nourrit aussi bien que les frites et la bière

[seblepanda]