Acier 1084, trempe à l'eau. Chisel droitier. Mêmes dimensions que l'autre, peut-être 2-3mm de moins au tranchant. Pour les deux couteaux le dos était bien droit avant trempe. La courbure du dos est survenue au moment de la trempe sélective. J'étais bien content de pas entendre craquer...
Les deux sont très beaux. Ma préférence va tout de même au premier, car ne suis pas inconditionnel de l'émouture chisel. Travail très esthétique, très pur.
Dernière édition par nicoals le 18 Jan 2014 09:20, édité 1 fois au total.