[pures recettes] On recommence

[baalot]

Franchement, ça change la vie pour le gingembre. J'ai été surpris quand je l'ai appris, et encore plus en testant, c'est bluffant.

[Quincey]

Pour éplucher le gingembre, chuis vraiment navré pour vous, mais je ne connais rien de mieux qu'une petite cuiller. ça marche hyper bien, facile, rapide, et du épluches au plus près. Donc oui, on aime les couteaux, mais là, le bon ustensile c'est la petite cuiller.

Rigolo ça, moi j'utilise un économe classique ce qui fonctionne bien. Mais je vois pas trop comment en pratique utiliser une petite cuillère pour éplucher

[baalot]

Et ben tu colles le bord le la cuiller sur le peau, côté concave vers la racine, pis tu pousses ou tires, comme avec un économe, sauf que ça marche mieux en enlevant vraiment que la partie marron.

https://www.youtube.com/results?search_ … re+cuiller

[Quincey]