Affutage pour les novices

[AL 1]

sont chiants,pourraient pas faire des lames qui n'ont plus besoin de s'affuter ??!!...mais qui coupent,…..faut pas déconner !

[oufti]

sont chiants,pourraient pas faire des lames qui n'ont plus besoin de s'affuter ??!!...mais qui coupent,…..faut pas déconner !

Céramique.

[AL 1]

sont chiants,pourraient pas faire des lames qui n'ont plus besoin de s'affuter ??!!...mais qui coupent,…..faut pas déconner !

Céramique.

ça a pas fait ses preuves en pliant !

et en fixe pour bâtonner ??

[oufti]

Tu ne veux pas un pliant de moins de 5cm de lame avec lequel tu puisse faire la cuisine, sculpter le bois et bâtonner non plus ?

[AL 1]

Tu ne veux pas un pliant de moins de 5cm de lame avec lequel tu puisse faire la cuisine, sculpter le bois et bâtonner non plus ?

le surin universel ou le mouton à cinq pattes !

[AL 1]

ce que je demande c'est ça (le couteau) qui coupe éternellement,car si je l'affile,je fais comme notre ami.….il est mort !

[Berno]

Spyderco 204 j'en suis très content, moins parfait et moins contreignant qu' un Lansky, moins de contrainte qu'une pierre surtout lorsque tu n'as pas encore le mouvement, et en plus tu peux faire ton couteau à pain.…..


Que demander de plus.…?

[Phare Aeon]

chez moi le couteau à pain c'est le couteau que j'ai quand je coupe le pain …
ne me dis pas que tu utilises un couteau avec des grosses dents, tout de même ?

[jlg]

Qui utilise ce genre de pierre et pourquoi faire ?
Merci

[hal 2009]

on dirais une coticule bi densité?

[morillon]

Ca doit etre ca...en tout cas elle est utilisée a la sauvage, pleine de griffes...
Moi j'ai une arkansas double grain ( medium et fin), j'en suis ultra ravi, tous les aciers s'y plaisent meme le nioloxsme et le S30V.

[hal 2009]

moi principalement, une coticule bleue, parfaite pour l'entretien régulier, un truc de geek, je la laisse tremper intégralement 10 minutes dans la flotte avant usage, car c'est la "boue "produite qui affute.

[jlg]

Merci, je suis peut être un sauvage, mais elle très vieille et c'est pas moi qui m'en suis servit

[hal 2009]

c'est une vieille pierre mais quasi neuve, les surfaces m'ont l'air bien planes, tu verrais la miennes elle commence à etre sévèrement creuse.

[Pujol]

Qui utilise ce genre de pierre et pourquoi faire ?
Merci

J'an ai récupéré une de mon grand-père (qui avait été merlan), et qui s'en servait pour son coupe-chou que j'ai aussi récupéré, d'ailleurs. Je m'en sers pour mes schlass (très rarement cela dit).