les couteaux en céramique.…

[hal 2009]

Pour ne pas mourir idiot, je souhaite m'en acheter un.
des avis, des retours d'xp,?

[Efix]

De tous ceux que j'ai essayés ou testés, j'ai gardé dans ma cuisine un Kyocera qui coupe bien et longtemps, mais ma main va toujours naturellement vers un traditionnel japonais, pour une raison de feeling : la céramique c'est léger et ne me donne pas une bonne sensation - j'aime avoir un certain poids dans la main et j'ai du mal avec un couteau très léger. Sinon, rien à dire de négatif, sinon également la relative frustration de ne pouvoir le passer à la pierre de temps en temps, car c'est un geste que j'apprécie autant que celui de couper avec un couteau qui coupe très bien.

[AL 1]

voilà mon mien,classique:marque Pradel"excellence "

parfait pour COUPER les légumes,ça tranche mais ça fait que ça ,impossible de batonner

longueur 245,lame 125m/m

[kurios]

J'ai même vu un pliant liner lock en céramique sur un salon!

Pareil je testerai bien pour voir mais la ferraille a quand même du bon et ça casse pas au moindre choc...

[ploumploum-tralala]

voila... ça casse !

et ça ne se réaffute pas !

c'est pour ça que si evercut tient ses promesses (et qu'ensuite les prix baissent) la céramique n'aura peut-être plus d'intérêt.

[escalier57]

J'ai même vu un pliant liner lock en céramique sur un salon!

Pareil je testerai bien pour voir mais la ferraille a quand même du bon et ça casse pas au moindre choc...

J'en ai un depuis peu, pas vraiment eu le temps de tester, mais en tout cas cela coupe bien, j'essayerais d'en faire quelques photos.
l'inconvénient c'est que l'on dirait presque un jouet et qu'on a envie de mettre les doigts sur le fil pour voir

[hal 2009]

merci pour vos commentaires

[gam127]

jamais utilisé mais mon coutelier m'a dit beaucoup de bien de Kyocera.….

[bulbo]

J'ai un collègue qui est venu me voir tout excité avec sa nouvelle lame céramique, qu'il avait jamais vu un truc aussi coupant .. démonstration immédiate sur un bout de Chorizo venant directos du producteur .. miam .. alors j'ai sorti ce que j'avais dans la poche à ce moment là, je crois que c'était mon duffort woodland .. bon le gars il l'aime toujours bien son couteau céramique .. mais bon il crie plus partout que ça a un tranchant du tonnerre, il dit que ça coupe bien pour un truc que tu n'affutes pas

Oui je sais je suis méchant

Bulbo

[danlam]

Franchement, ça tranche sévèrement, c'est très fragile, voire sournois (micro fissures) c'est fait pour les gens :
qui ont des Knacki hertas à la place des doigts et qui donc ne savent pas affuter,
qui aiment le rose, l'orange, le vert fluo.
Typiquement le couteau à Bobo et/ou à Gogo Ils se jettent dessus, tellement hype "J'ai un couteau fôrmidabeule"

Bref, ça sert à certains, pas à moa (AMHA)

[stancaiman]

euh fragile certes, très fragile n'exagérons pas, nous avons un couteau d'office en céramique - ça tranche super bien tout ce qui est "bouffe" - ma femme, n'a toujours pas réussi à le casser et pourtant elle s'y applique parfois

[Doud]

euh fragile certes, très fragile n'exagérons pas, nous avons un couteau d'office en céramique - ça tranche super bien tout ce qui est "bouffe" - ma femme, n'a toujours pas réussi à le casser et pourtant elle s'y applique parfois

hihihi, c'est sûr que pour donner un avis sur un couteau de cuisine, il faut que Stan en appelle à Madame

[stancaiman]

je ne vais jamais en cuisine

[tobob]

Il ne sait même pas où elle est.

[stancaiman]

si si, troisième porte à droite dans le couloir sud