Hudson Bay Camp Knife

[Rouge]

A Gembloux, j'ai longtemps tourné autour d'un Fingerling…
Finalement pas pris

[Did]

En fait c'est un peu ce que j'essaye de dire plus haut: notre expérience de la performance est très influencée par la réputation de la nuance et de ce qu'on en dit sur les réseaux. A savoir que plus la nuance est chère et nouvelle, plus elle sera perçue comme tip top.
À mon avis on pourrait piéger 99% des "influenceurs" en inscrivant Magnacut sur du 14c28n, personne n'y verrait que dalle et ca serait le meilleur 14c28n de la terre.

Objectivement, comme ce sont deux bons aciers de coutellerie, ce serait très difficile de faire la différence si le TT est correct avec des lames comparables.

Dans le deux cas on a des inox performants, pouvant résister à l'atmosphère saline. Le magnacut bien traité couperait peut être un peu plus longtemps que le 14C28N...mais on sait que l'émouture et l'aiguisage sont en fait des facteurs au moins aussi important que l'acier sur cette qualité. Quand à la solidité/résistance du tranchant ou du couteau concernant ces aciers elle est bonne dans les deux cas. Tout au plus le 14C28N serait un peu plus facile à affiler avec des pierres ordinaires.

J'ai plusieurs Bark River. Certains ont été acheté d'occasion avec des défauts indiqués par le vendeur, donc pas de surprises. D'autres ont été achetés directement chez DLT dans le magasin et j'ai donc pu prendre le temps de trier. Je n'en ai qu'un seul en "Cru Wear" venant d'un vendeur en ligne (cadeau) et je dois dire qu'il me plait (Bravo 1 sans la rampe que je trouve pas ergonomique et qui est un point de faiblesse pour un couteau prévu pour des usages rudes) .

Pour moi la grande qualité des bark river c'était l'ergonomie et le fait que les couteaux étaient tout de même bien pensés en fonction de l'usage projeté. Même si j'ai une tendance geek concernant les aciers, leur traitement et la conception des couteaux...c'est tout de même la performance en main qui prédomine.

[Quincey]

Même si j'ai une tendance geek concernant les aciers, leur traitement et la conception des couteaux...c'est tout de même la performance en main qui prédomine.