Skua coutellerie

par **oliv yeah** » 12 Mai 2019 22:17

Retour en cuisine

IMGP8859 by olivier lamy, sur Flickr
un trancheur en montage sur soie
lame en XC75 avec trempe sélective
18 cm de lame pour 31 au total
3 mm d'épaisseur à la garde
manche en Bocote et micarta

par **oliv yeah** » 16 Mai 2019 23:12

dans la même trempe, un cuisine type Gyuto,

IMGP8863 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8864 by olivier lamy, sur Flickr
Montage sur soie, Lame en XC75
manche en Bocote et garde en micarta

par **oliv yeah** » 18 Mai 2019 10:11

Un nouveau kipli

IMGP8885 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8884 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8888 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8889 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8890 by olivier lamy, sur Flickr
Lame en RWL 34 trempe cryo
manche en micarta et mitres inox
Dimensions : fermé 11 cm / ouvert 19,5 cm / lame 8,5 cm
platines titan - roulement à billes céramiques

par **marcG** » 18 Mai 2019 11:33

J'aime beaucoup ce dernier !

par **baalot** » 18 Mai 2019 14:12

Moi aussi, super ligne !

par **byhb** » 20 Mai 2019 09:50

par **adebayonne** » 21 Mai 2019 09:31

Petit Ventura en olivier et O1

par **marcG** » 22 Mai 2019 18:16

Oh ben tiens ! Me demandais sur mon fil de qui était celui de gauche :lol:

L'est chouette !

par **oliv yeah** » 26 Mai 2019 21:24

Un liner-lock

IMGP8893 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8891 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8894 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8895 by olivier lamy, sur Flickr

IMGP8896 by olivier lamy, sur Flickr
Lame inox SHV trempe cryo
dimensions : lame 8,5 cm ouvert 19,5 fermé 11 cm
platines en titan
roulement à billes
manche en G10

par **MartinJ** » 26 Mai 2019 21:36

C'est très bien cette ligne la

par **Chipster_67** » 26 Mai 2019 21:41

marcG a écrit:Oh ben tiens ! Me demandais sur mon fil de qui était celui de gauche
L'est chouette !

J'etais en train de me dire "il est gonflé lui, il a fait une copie de Régine"
Fait pas bon etre con :lol:

par **Nekoashi** » 26 Mai 2019 23:21

Il y a de bien belles choses sur ce fil.
Ça accroche bien l'oeil et ça donne envie thup

Quelle sorte d'oiseau est représentée sur ton poinçon ?

par **Nekoashi** » 26 Mai 2019 23:38

Bon, j'ai trouvé pour l'oiseau. La solution est dans le nom de ton atelier :wink:

J'ai trouvé l'info sur ton site. Très chouette, entre parenthèses thup

par **oliv yeah** » 27 Mai 2019 14:02

Nekoashi a écrit:Bon, j'ai trouvé pour l'oiseau. La solution est dans le nom de ton atelier
J'ai trouvé l'info sur ton site. Très chouette, entre parenthèses

Merci!

par **cajun34** » 02 Juin 2019 11:56

Coup de coeur hier au salon de Marguerittes (lames d'Oc) pour un superbe petit Maca ,

des finitions remarquables thup

,un tranchant redoutable :twisted:

,une ligne d'une grande fluidité :coeur:

.
Bref,je suis conquis,et au vu de l'ensemble de la table,et de la qualité de tous les couteaux présents,il est évident que je vais suivre cette production de très près ,

et un grand merci Olivier pour ton accueil , la qualité et la clarté de tes renseignements.

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