Eric Plazen

[Fabian]

c'est pas parce que c'est cher que c'est pas une vieillerie

[Beavertail]

Oui il y a des choses contemporaines très chères.
Il faut juste un peut expliquer pourquoi...

[Moonlight]

Et avec des barres de céramique, t'as pas essayé ? tu ne risque rien...

Rien à faire. On ne retrouve pas le tranchant d'origine d'un plazen avec les barres du kit 204. Ça réaiguise un peu quand même, mais pas autant qu'on le voudrait.

[beuse]

Eric Plazen m'a déconseillé l'utilisation des barres céramiques , ses tranchants étant légèrement convexe (les barres les applatissent ), il vaut mieux une bonne pierre tenue à la main ...selon lui !
...et il faut bien "rayer" toute la partie polie du tranchant .

[oufti]

Je suis un gros nul

[tétocarré]

[Blue Dog]

Au salon de Nyons, j'ai eu l'occasion de rencontrer Eric Plazen, un Monsieur trés sympathique, qui fait de beaux et bons couteaux.

C'est mon premier couteau artisanal, et je pense que pour un premier, il y a pire...

[beuse]

toujours aussi beau dans la simplicité un Plazen , te voila sérieusement équipé !

[oufti]

Ca c'est de l'outil !

[cardoso5fr]

Ca c'est de l'outil !

C'est clair.

[Blue Dog]

Ah, oui, j'ai oublié de préciser : lame de 11 cm forgée en C130, trempe sélective; manche en nerprun, un bois dur méridional avec un joli lignage.

Et en plus, tout ça sent bon l'huile de lin, la cire d'abeille, et l'huile de camélia...

[SOD]

C'est beau

Sans fioriture J'adore!

[Tigre Blanc]

Beau...Bof oui disons dans sa simplicité…

[oufti]

Beau...Bof oui disons dans sa simplicité…

Pourquoi, le simple ne peut pas être beau ?

[Tigre Blanc]

Si, comme je l'ai écrit...