Mon petit Bugiste à un petit frère, un style Higonokami. C'est un cran carré, platines en fer doux avec empreintes de pied, lame forgée en 90MCV8, longueur totale : 216 mm, lame : 96 mm, poids : 114g.


Un coutelier que j'avais pu rencontrer à Reims en compagnie de plusieurs forumeurs (2018 ?) et jamais croisé depuis. Une coutellerie du même groupe à Colmar avait ce couteau en vitrine à coté de plusieurs Bugistes.