"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. " "Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
belerofon26 a écrit:Couteau apparu à la fin du XIXème siècle, inspiré du Laguiole droit, présent dans le nord de l'Aveyron, et décliné aujourd'hui par Mathieu Herrero, un superbe Saint-Martin.
Encore une pièce fantastique.
Effectivement FANTASTIQUE.
Je crois que non seulement l'affinage du ressort contribue à cette beauté, mais aussi une matière unique pour les 3 parties du manche. j'ai toujours aime ce ST Martin juste moins fan quand il y a 2 ou 3 matières.
Lipsum a écrit:
Superbe Simple Efficace c'est très beau.
Le nom de ce modèle ?
Chtit couteau a écrit:Du full carbone et une superbe corne flammée !
Tenez, suite à l'acquisition de mon premier Herrero grâce à un sympathique membre du forum je viens de m'apercevoir que l'artisan n'avait pas de poinçon.… étrange (et dommage) non? En revanche quelle finesse et quelle qualité de travail Pas mal de mes autres pliants m'apparaissent d'un coup bien lourdaud...